Clik here to view.
Doordeweekse ochtendrituelen: lazy koffie & snelle granola
Elke ochtend vroeg op, de wekker die gaat als het nog donker is – en koud. Even snoozen, want de wekker gaat iets eerder dan het tijdstip dat het eigenlijk al te laat is. Nog een keer snoozen en dan...
View ArticleClik here to view.
Havermout ontbijtmuffins met bramen en pecannoten
Laat ik beginnen met zeggen dat dit de best gelukte muffins ooit zijn. Tenminste, de beste die ik ooit heb gemaakt. Regelmatig maak ik havermoutmuffins, maar nooit worden het van zulke enorme joekels....
View ArticleClik here to view.
Het boerenleven: 24 uur met Boer Rudi
Afgelopen weekend gingen Marlous en ik de boer op. Op bezoek bij Boer Rudi die een melkveehouderij runt. Ons boerderijbezoek was een initiatief van de ‘Doe maar lekker duurzaam‘ campagne van de...
View ArticleClik here to view.
Hotspot Nijmegen: Munt Saladebar
Nijmegen is de stad waar ik ben opgegroeid. Toen ik ging studeren ben ik naar Utrecht verhuisd omdat ik Nijmegen maar saai vond, maar ik moet stiekem toegeven dat het er steeds leuker wordt. Steeds...
View ArticleClik here to view.
De test: Fair Trade Original koffiecups
Over twee weken komt de Fairtrade Week er weer aan! Zoals jullie inmiddels vast weten werk ik vaak samen met Max Havelaar, Wereldwinkels en Fair Trade Original. Ik houd van producten met een verhaal...
View ArticleClik here to view.
Boerenkool quinoaburger met geitenkaas & avocado
Een boerenkoolburger! Say what? Ja ja, je leest het goed. Vandaag een recept voor een burger met boerenkool. En quinoa dan, anders werd het een beetje lastig. Boerenkool. Een gezonde oerhollandse...
View ArticleClik here to view.
Een terugblik op Sri Lanka & fruitcake met fairtrade thee
Alweer bijna twee jaar geleden gebeurde iets dat ik nooit had verwacht. Nietsvermoedend in de trein werd ik gebeld door Max Havelaar. Dat ik de award had gewonnen voor Fairtrade Blogger 2013. Dat ik...
View ArticleClik here to view.
Fair havermout pancakes met honing banaan & walnoten
Pancakes. Daar mag je me altijd voor wakker maken. Pannenkoeken zijn toch wel mijn favoriete ontbijt. Zo’n enorme stapel die net niet omvalt. Wat vers fruit erover en nog een flinke scheut honing of...
View ArticleClik here to view.
Worteltaart havermout uit de oven
Met de blaadjes die steeds bruiner kleuren gaat mijn ontbijt langzaam over van yoghurt met granola (dit recept voor snelle granola uit de pan is tegenwoordig trouwens mijn lievelings) naar warme...
View ArticleClik here to view.
Met de boot naar Newcastle
Newcastle stond al een tijd om mijn to visit lijst. Ik durf het bijna niet te zeggen, maar stiekem heb ik sinds het tv programma Geordie Shore een extra zwak voor het accent gekregen. Ik houd van...
View ArticleClik here to view.
Gezonde havermout pompoenmuffins & Sinterklaas recepttips
Sinterklaas is alweer een tijdje in het land en inmiddels komt het heerlijke avondje er aan. Ik heb mijn schoen trouwens nog niet gezet, jullie wel? Wel heb ik al een paar chocoladeletters op, maar...
View ArticleClik here to view.
Amandel granola van quinoa en boekweit met dadels
Heeft iedereen een leuke Sinterklaasavond gehad afgelopen weekend? Ik moet zeggen dat ik eigenlijk meer van de Kerst ben, maar toch heb ik een klein beetje pakjesavond gevierd. Heel classy met Gin...
View ArticleClik here to view.
Super snelle variant op shakshuka
Hoe is het met jullie? Al zin in Kerst? Mijn kerstboom staat en het eerste Kerstdiner heb ik dit weekend al gehad. Met vriendinnen kookte ieder een gang en uiteindelijk zaten we zondag aan de oesters,...
View ArticleClik here to view.
Tiramisu havermoutpancakes
Merry Christmas! Het is zo ver: eindelijk Kerst. De kerstboom is versierd, de pakjes liggen onder de boom en de open haard (of beter gezegd zoals m’n vader het noemt: de gesloten haard) brandt....
View ArticleClik here to view.
Mijn laatste avondmaal & start 28-daagse detox
Allereerst allemaal: happy New year! Heb jij nog voornemens? Normaal doe ik daar niet zo aan, maar januari is wel de maand bij uitstek om te starten met gezond doen, minder chocolade en meer sporten....
View ArticleClik here to view.
Boekweitpannenkoeken & detox update met eetdagboek
Gister zaten de eerste twee weken van mijn detox erop. Ik ben op de helft. Of beter gezegd: al over de helft. Stiekem gaat het toch best snel, maar ook weer niet. Ik kreeg meerdere verzoeken of ik ook...
View ArticleClik here to view.
Detoxdilemma & glutenvrij boekweitbrood met amandelmeel, zaden & pitten
Wat ik als eerst even wil noemen is de reactie van mijn vader op deze foto op Instagram. “Zo, dat ziet er lekker uit zeg, met een soort slagroom erop?!” Nee, dat is gepocheerd ei. En toen moest ik...
View ArticleClik here to view.
Chiazaadpudding met kokosmelk, frambozen & notenboter
Allereerste allemaal nog bedankt voor de leuke reacties op mijn detoxdilemma. Alweer even geleden zat ik met het dilemma: stoppen of doorgaan? Waarop velen van jullie verschillend reageerden....
View ArticleClik here to view.
Hotspots Newcastle
Newcastle! De stad van de Geordies, waar meisjes met -10 graden in croptops en torenhoge hakken over straat lopen en van de rivier die door de stad stroomt, high teas en bier. Het is alweer even...
View ArticleClik here to view.
Chewy bananenbrood granola
Ligt het aan mij of valt Pasen wat vroeg dit jaar? Met Pasen in aantocht kan een lekker ontbijtrecept niet ontbreken natuurlijk. Hoe zit het met jullie Paasplannen? Ik denk dat ik het rustig aan ga...
View Article